I top family hotel, quelli che anche in periodi critici come il 2020 sono riusciti a incrementare le loro tariffe e non perdere (tanto) fatturato, l’hanno capito da tempo. E’ sempre più difficile accontentare TUTTE le famiglie, ed è sempre più fatica restare competitivi in un mondo che sta cambiando velocissimamente le abitudini di acquisto, i desideri in vacanza e le aspettative.
Per questo i migliori hotel stanno specializzando sempre di più i servizi per segmenti, per target di famiglie ben precisi, con servizi di eccellenza e messaggi di vendita chiari e personalizzati.
Tutti gli altri, i family hotel che noi definiamo ‘generalisti’, arrancano. In tempi non facili, in cui l’offerta alberghiera supera in certi periodi la domanda di vacanza, i primi a riempire nella loro area geografica sono sempre i top, quelli con servizi specializzati. I ‘generalisti’ riempiono dopo, quando i ‘top’ sono pieni, vendendo camere sempre più sotto data e con tariffe al ribasso.
Quello che sto per presentarti è un metodo che ti consentirà di specializzarti conoscendo le tue Buyer Familias ideali. Quelle che vorrai davvero ospitare e su cui vorrai davvero investire sia in comunicazione che prodotto.
In questo articolo vedremo:
- Cosa si intende per Buyer Familias?
- Un esempio: quale Buyer familia per il tuo hotel?
- Come si creano le buyer familias?
- Le interviste e i 5 cerchi degli Insights
- I vantaggi per il tuo prodotto e la tua comunicazione
- Un case study: passo-passo una buyer familias per l’albergo dell’Orso Bo
Cosa si intende per Buyer Familias?
Avrai già sentito tante volte parlare di BUYER PERSONAS. Concetto ormai ben assodato e noto nel marketing digitale e questa è la definizione condivisa da wikipedia:
La buyer persona è la rappresentazione di un acquirente tipo di un certo prodotto
Wikipedia
Si tratta quini di una rappresentazione virtuale (e non di persone reali!) che serve per identificare con chiarezza i target di potenziali clienti a cui vendere i nostri prodotti e semplificare i processi di vendita e di marketing.
Noi ci occupiamo di strategie di marketing per Family Hotel e abbiamo coniato il termine di “BUYER FAMILIAS” per riferirci alle famiglie come entità che acquistano vacanze.
Quindi per noi la definizione di BUYER FAMILIAS è la seguente:
La buyer familia è la rappresentazione di una famiglia ideale a cui vendere vacanze
Area38
Ogni family hotel ha le sue buyer familias ideali. Quali per il tuo hotel? Un esempio ti aiuterà a capire.
Un esempio: quale buyer familia per il tuo hotel?
Facciamo un esempio. Anzi, facciamo 3 esempi di buyer familias.
Ti presento la famiglia Brambilla di Milano
Sono imprenditori e viaggiano frequentemente per staccare un po’ dai ritmi della city. Cercano Family Hotel con servizi di alta qualità e con animazione in grado di coinvolgere il loro figlio e permetter loro di godersi qualche momento di “relax a 2”.
Amano servizi esclusivi e cucina di qualità come potrai leggere nella loro ‘scheda’.
Ecco la famiglia Colella di Rho
Loro viaggiano 1 o massimo 2 volte all’anno. Cercano trattamento ALL INCLUSIVE e rispetto alla famiglia Brambilla amano vivere 100% tutte le esperienze in hotel. Partecipano quindi ai momenti del programma di animazione giornaliero insieme al proprio figlio e diventeranno presto i beniamini dello staff di intrattenimento anche per la loro simpatia. A tavola preferiscono piatti tradizionali, abbondanti e con sapori decisi.
E infine la famiglia Fabbri di Parma
Viaggiano molto spesso perché per loro viaggiare è il modo migliore per crescere e imparare. Cercano family hotel possibilmente con anima “green” e aperti ad ospitare anche il loro inseparabile Charlie, un cagnolino di piccola taglia. Amano muoversi autonomamente per cui prediligono trattamento di mezza pensione e sono alla ricerca di esperienze davvero uniche e territoriali.
Quindi, tra queste 3 buyer familias, quale si troverebbe meglio nel tuo hotel?
Quale al termine della vacanza presenterà più probabilità di tornare a casa con un sorriso, di essere veramente soddisfatta e raccontare con soddisfazione ad altre famiglie di amici quanto ha vissuto, facendoti pubblicità del tutto gratuita? Quale avrà voglia di tornare presto a trovarti e sarà disposta a pagare anche di più pur di poter rivivere ancora la bella esperienza appena vissuta?
E invece quale potrebbe più facilmente rimanere delusa dal tuo hotel?
Quale potrebbe trovare servizi non all’altezza delle aspettative e iniziare a lamentarsi anche durante la vacanza con il tuo staff o addirittura con altri ospiti del tuo hotel? Quale potrebbe lasciare una recensione negativa per le sue aspettative deluse, recensione con cui poi dovrai fare i conti nei mesi a venire vista l’importanza che assume?
Questi sono solo 3 esempi, molto semplificati, che ti avranno fatto certamente capire di cosa parliamo e intuire l’importanza delle buyer familias per il tuo hotel.
Come si creano le buyer familias?
Sono certo che periodicamente avrai già l’abitudine di consultare dati e report dal CRM, PMS, Booking Engine, Google Analytics per capire come sta andando la stagione, come ottimizzare le tue campagne ed il tuo sito, quali clienti risultano più redditizi, da dove provengono e da quali canali di comunicazione ricevi più contatti.
Questi dati possono darti una visione QUANTITATIVA del tuo business. con INFORMAZIONI DEMOGRAFICHE molto importanti sia relativi ai contatti che ricevi che alle effettive prenotazioni. Puoi sapere per esempio quanti figli hanno mediamente, di quale età, da dove arrivano, se a contattarti è stata la mamma o il papà e tanto altro….
Ma questi dati NON sono sufficienti per creare una buyer familia. Per creare un profilo completo mancano infatti tutte le INFORMAZIONI PSICOGRAFICHE che ti facciano capire il perché le famiglie hanno scelto il tuo hotel. Oppure che cosa le ha frenate, quali sono stati i motivi che le hanno spinte a optare per un tuo competitor o per un’altra destinazione. E per le famiglie ospitate, perché si sono trovate bene o perché sono rimaste deluse.
Serve quindi un’indagine QUALITATIVA sulle singole famiglie.
Esistono diversi metodi di indagine per ottenere queste importantissime informazioni psicografiche. Noi abbiamo utilizzato il metodo più citato al mondo, quello del Buyer Persona Institute di Adele Revella, adattandolo al contesto del turismo alberghiero e delle vacanze family. Il nostro metodo prevede delle interviste dirette (one-to-one) alle famiglie, in cui ci facciamo raccontare tutta la loro esperienza di ricerca e acquisto della vacanza family. Con tutti i loro “ma..”, i loro “se…” e i soprattutto i loro “perchè”!
Le interviste e i 5 cerchi degli Insights
Le interviste sono la fonte da cui possiamo ottenere tutte le informazioni necessarie a creare le tue BUYER FAMILIAS.
Ma quali informazioni servono? Ecco i 5 cerchi degli Insights, ossia le informazioni, dettagli, affermazioni che compongono il profilo/i profili.
In questa immagine qui di seguito trovi evidenziati in rosso i 5 cerchi come definiti dal metodo internazionalmente riconosciuto di Revella per le Buyer Personas, mentre tra parentesi quadre la corrispondente traduzione in lingua italiana più adottata da altri testi e ed esperti italiani.
Con il nostro metodo, abbiamo ovviamente adattato i 5 cerchi generici per le Personas alle Familias. Vediamoli.
PRIORITY INITIATIVE
Informazioni sul motivo per cui una famiglia inizia a pensare ad una vacanza. Questo cerchio è forse il meno importante nel nostro settore, quello turistico, perché il desiderio di viaggiare è innato….per fortuna! Sarebbe un cerchio più importante se per esempio dovessi vendere assicurazioni sulla vita a cui raramente si pensa, ma anche per le vacanze le motivazioni di partenza non sono comunque mai scontate.
SUCCESS FACTOR
Informazioni su quali benefici un papà o la mamma si aspetta al termine delle vacanza. Qual è il motivo per cui sarà disposto a spendere anche diverse migliaia di euro pur di venire nel tuo hotel? E nel caso di un cliente di ritorno, per quale motivo ogni anno continua a sceglierti, invece di cambiare destinazione o hotel?
PERCEIVED BARRIERS
Informazioni negative che ostacolano il processo di acquisto. Per esempio, quando navighiamo un portale di hotel, quali servizi/immagini/contenuti ci fanno scartare a priori certi hotel o certe destinazioni?
DECISION CRITERIA
Include i fattori che determinano la scelta finale della famiglia. Considerando che ogni famiglia chiede almeno 4-5 quotazioni vacanza prima di scegliere, su cosa effettivamente baserà la sua scelta nella comparazione? Quali elementi risultano determinanti e persuasivi?
BUYER JOURNEY
Informazioni sugli step più importanti (online e offline) che hanno portato la famiglia alla prenotazione finale. A partire dalla fase iniziale di ispirazione, quando ancora non aveva idea di dove sarebbe andata in vacanza. In questo cerchio rientrano tutti i più importanti momenti passati alla ricerca della vacanza, con i principali canali di comunicazione, persone, dispostivi e strumenti che hanno determinato e influenzato le scelte.
I vantaggi per il tuo prodotto e la tua comunicazione
Al termine di una indagine di questo tipo, ottenuti i profili delle tue buyer familias ideali, i vantaggi saranno davvero tanti, sia per migliorare il tuo prodotto e i tuoi servzi, sia per ottimizzare la tua comunicazione e le tecniche di vendita.
Vantaggi per il tuo prodotto e i tuoi servizi
Identificare con chiarezza le BUYER FAMILIAS ideali, ti consente di specializzare i servizi per incontrare al meglio le loro aspettative. Dal ristorante alle camere, dall’animazione al ricevimento potrai creare dei servizi di eccellenza per loro e ambire a raggiungere perfino quell’effetto wow! tanto ambito per creare un ricordo indissolubile nel tempo nel ricordo dei tuoi ospiti.
in questo modo potrai:
- Ospitare sempre più famiglie soddisfatte in vacanza;
- Incrementare le recensioni positive, attirando famiglie simili alle tue buyer familias ideali;
- Avere sempre idee chiare per i tuoi consulenti (architetti, fotografi, web agency, agenzie di animazione, cuoco) che potranno fornirti il miglior servizio per un target di famiglie ben definito e omogeneo. Esempio, immagina come l’agenzia di animazione potrà consigliarti le serate giuste per i tuoi ospiti, o come la tua web agency potrà comunicarti al meglio sul sito;
- formare sempre meglio il tuo staff all’accoglienza dei profili in target, che saprà riconoscere con tempestività eventuali criticità e gestirle al meglio.
Vantaggi per la tua comunicazione
Con immagini chiare delle persone a cui ti rivolgi, non ti sentirai più smarrito, come in una sindrome da “foglio bianco” nel momento in cui dovrai progettare e pubblicare nuovi pacchetti e proposte vacanza per i tuoi clienti. Grazie a tutte le informazioni che avrai raccolto durante le interviste e la profilazione potrai:
- Utilizzare un tono di voce più appropriato ed efficace in tutti i canali di comunicazione (sito, email, social, etc.) sia per generare nuovi contatti che in fase di vendita, perché potrai usare le stesse parole e argomentazioni ascoltate durante le interviste;
- Spendere meno budget per le campagne, perché ti rivolgerai ad un target più piccolo (solo le famiglie ideali) e con annunci più persuasivi
- Concludere prenotazioni in percentuale più alta, con meno stress per il tuo front-office, perché da un lato sarai dissuasivo per famiglie platealmente non in target, dall’altro in fase di preventivazione saprai gestire e anticipare al meglio eventuali obiezioni / frizioni all’acquisto;
- Essere più visibile e interessante in tutti i canali e percorsi che le tue famiglie ideali indicano nel Buyer Journey.
Un case study: passo-passo una buyer familias per l’albergo dell’Orso Bo
Ma come si crea effettivamente una buyer familia? Come è bene condurre le interviste e come si aggregano le tante informazioni raccolte in un profilo?
In questo video ti mostriamo tutti gli step in un caso di studio con L’albergo dell’Orso Bo di Senigallia, uno dei più noti Family Hotel d’Italia.
In conclusione…
In uno scenario turistico che si preannuncia sempre più difficile e competitivo, ti consigliamo le Buyer Familias come metodologia di indagine psicografica per identificare i tuoi ospiti ideali. Con le buyer familas potrai migliorare i tuoi servizi ed ottimizzare i tuoi investimenti con ritorni immediati nella tua strategia di vendita e comunicazione rispetto a tutti i tuoi competitor.
